Söndagsmiddag

Här kommer ett recept som jag fått av en vännina till mig. Jag har modifierat det lite grann för att passa min smak lite mer.

Fläskfilé eller kycklinggryta.

4 pers.

1 fläskfilé eller 4-5 kycklingfiléer
1-2 pkt bacon
1-2 gul paprika
Lite färska skivade champinjoner
3 dl vispgrädde
1 burk mjukost (vilken som helst som du gillar)
2 buljongtärningar eller 2-3 msk kalvfond
salt och peppar

Bryn filé och lägg i en form. Stek bacon med paprika och svamp. Häll på grädde, ost, buljong och låt det koka ihop. Späd ev. med vatten.
Häll såsen över köttet och låt det puttra i ugnen på 200° i ca 20 minuter tills köttet är klart.
Servera någon kokt grönsak till, t ex haricots verts, broccoli eller blomkål.

Smaklig måltid!