Här kommer något gott till efterrätt! Mums!!!
Eva’s goda chokladmousseCa 4 portioner
100 g + 50 g mörk choklad – 70%
3 msk smör som smältes ihop med chokladen
1 äggula
2 msk starkt kokt kaffe – kan uteslutas
3 dl lättvispad vispgrädde
Bryt och smält 100 g choklad + smöret i mikro eller vattenbad.
Rör ned kaffet och äggulan. Låt svalna lite!
Vispa grädden till lätt krämig konsistens.
Hacka resterande choklad lite grovt och blanda ner i grädden.
Rör ned chokladsmeten försiktigt i grädden.
Fördela i fyra glas eller liknande och garnera med lite vispgrädde och hackad choklad eller ev. en fin jordgubbe eller annat bär/frukt.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar